ADA SULEMAKI DI MENUNYA
(KENAPA BUKAN MAKI-MAKI SI SULE?)
Kelezatan Khas Jepang di Tengah Kota Bekasi
 |
| Sule Maki |
Demam ReDenominasi mulai menggejala di beberapa resto besar yang menyajikan menu masakan luar negeri. Setiap sajian menu mereka tidak lagi ditulis dengan digit 3 nol di belakang harganya. Seperti sebuah resto yang ada di kawasan Bekasi. Saat Anda berkeliling belanja di pusat perbelanjaan yang akan membuat Anda kelaparan, maka cobalah berkunjung ke satu restoran menu importnya. Khusus untuk Bekasi Square (yang sebagian besar belum terisi penuh oleh tenant itu) pun Anda bisa menjumpai sebuah resto ala Jepang, Takigawa Resto. Tempat yang pas buat makan dengan harga-harganya yang sudah menerapkan sistem ala ReDenominasi.
Ya di tempat ini Anda hanya bisa melihat harga mulai dari yang paling murah seperti Misoshiru yang hanya Rp 10,- atau yang termahal Nigiri Sushi Jiyo seharga Rp 157,- Ya di sini Anda bisa menikmati setiap menu dengan harga terjangkau ala "program BI", karena setidaknya Anda harus menyediakan uang kisaran Rp 1.000,- agar bisa puas menikmati segala jenis masakan unik dan lezat di Takigawa Resto.
Biar tidak dibilang menyesatkan, harga tersebut masih dalam "ejaan lama" nilai rupiahnya, yang berarti setiap harga di daftar menu resto Takigawa, Anda harus mengalikan dengan 1000. Hmmm lumayan mahal ternyata yah? (Seandainya program BI itu sudah bisa direalisasikan tahun 2010, mungkin baru kita lebih cepat mengerti apa yang saya maksudkan di tulisan ini) Jadi bila Anda harus membayar menu makanan Sashimi Mori Jyo seharga Rp 155,- artinya Anda harus merogoh Rp 155.000,- Huwaduh...!!?
Lupakan masalah polemik nilai kurs rupiah yang akan dihilangkan digit ribuannya itu. (baca: Soal ReDominasi Rupiah oleh BI) Kembali ke petualangan kulinerkuliner.com. Sebagai penghilang penat dan dahaga serta lapar, cobalah Anda berkunjung ke sebuah resto yang menyajikan semua menu makanan khas ala Jepang, yakni Takigawa Resto.
Ya sepertinya hanya di Takigawa Resto saja yang menyajikan kelengkapan menu seperti sebuah resto asli dan lengkap di negerinya sendiri, Jepang. Apalagi saat pertama kali Anda datang, maka Anda akan disuguhkan minuman teh khas Jepang, Ocha yang mempunyai rasa getir asam teh ala negeri Sakura ini. Nikmat baik diminum panas maupun dingin dengan es batu.
Coba saja Anda membuka menu appetizernya yang sangat mengundang selera. Cicipi satu menu pembukanya seperti Baby Octopus Plate. Hmmm, bayi gurita yang tersaji di atas piring ini tampak menarik dilihat, dan ternyata rasanya.... menyimpan misteri. Harganya lumayan mahal untuk ukuran sebuah sajian appetizer, Rp 29,- per porsinya. Atau mau yang lebih unik lagi? Cobalah menu ikan ubur-uburnya yang kenyal dan manis gurih, Jelly Fish Plate. Harganya sepadan dengan rasa dan sensasi uniknya Rp 29,-
Mulai dari appetizer, soup hingga menu makanan utamanya, semuanya menggunakan bahan dasar ikan-ikan di lautan. Memang Jepang terkenal dengan segala olahan seafoodnya yang terkenal.
Jika hendak mencoba menu ikan mentah yang lumayan populer di kalangan muda, cobalah California Roll seharga Rp 57,- Tuna dengan nasi di tengahnya ini memang lumayan jadi favorit di Takigawa Resto. Sekalian Anda coba cicipi menu mienya yang lumayan bikin berkeringat, Energy Ramen. Jangan kaget harganya Rp 47,- dan rasanya... huaaaahhh bikin ketagihan, itu pasti.
Buat Anda yang muslim, tentunya bukanlah pilihan menu-menu seperti Aspara Bacon seharga Rp 38,- dari beberapa jenis menu sajian daging lainnya seperti Gyutan dan Gyutan Niniku yang harganya jauh lebih murah cuma Rp 28,-
Untuk sajian rasa yang penuh sensasi sepertinya Anda bisa mencoba, Fusion Sushi Platter. Wajar saja bila sajian ini termasuk yang termahal dari sekian banyak pilihan menu. Anda harus merogoh kocek sedikitnya Rp 159,- untuk bisa menikmati aneka masakan daging mentah dengan tampilan cantik sehingga tak jarang orang enggan memakannya cepat-cepat.
Mau tahu apa saja yang tersaji di resto Takigawa yang punya arti "Air Terjun" dalam bahasa Jepang ini? Salah satu menu yang hampir saja buat saya tertawa ngakak adalah Sulemaki. Sajian sushi Jepang ini mengingatkan saya komedian Sule yang selalu maki-maki rekannya. Hahahaha Sulemaki mungkin asal-usulnya si Sule maki-maki kali yah setelah coba makan jenis sushi ini?
Sidik Rizal - kulinerkuliner.com
 |
| Misoshiru |
Biar tidak dibilang menyesatkan, harga tersebut masih dalam "ejaan lama" nilai rupiahnya, yang berarti setiap harga di daftar menu resto Takigawa, Anda harus mengalikan dengan 1000. Hmmm lumayan mahal ternyata yah? (Seandainya program BI itu sudah bisa direalisasikan tahun 2010, mungkin baru kita lebih cepat mengerti apa yang saya maksudkan di tulisan ini) Jadi bila Anda harus membayar menu makanan Sashimi Mori Jyo seharga Rp 155,- artinya Anda harus merogoh Rp 155.000,- Huwaduh...!!?
Ya sepertinya hanya di Takigawa Resto saja yang menyajikan kelengkapan menu seperti sebuah resto asli dan lengkap di negerinya sendiri, Jepang. Apalagi saat pertama kali Anda datang, maka Anda akan disuguhkan minuman teh khas Jepang, Ocha yang mempunyai rasa getir asam teh ala negeri Sakura ini. Nikmat baik diminum panas maupun dingin dengan es batu.
Mulai dari appetizer, soup hingga menu makanan utamanya, semuanya menggunakan bahan dasar ikan-ikan di lautan. Memang Jepang terkenal dengan segala olahan seafoodnya yang terkenal.
 |
| California Roll |
Buat Anda yang muslim, tentunya bukanlah pilihan menu-menu seperti Aspara Bacon seharga Rp 38,- dari beberapa jenis menu sajian daging lainnya seperti Gyutan dan Gyutan Niniku yang harganya jauh lebih murah cuma Rp 28,-
Untuk sajian rasa yang penuh sensasi sepertinya Anda bisa mencoba, Fusion Sushi Platter. Wajar saja bila sajian ini termasuk yang termahal dari sekian banyak pilihan menu. Anda harus merogoh kocek sedikitnya Rp 159,- untuk bisa menikmati aneka masakan daging mentah dengan tampilan cantik sehingga tak jarang orang enggan memakannya cepat-cepat.
Mau tahu apa saja yang tersaji di resto Takigawa yang punya arti "Air Terjun" dalam bahasa Jepang ini? Salah satu menu yang hampir saja buat saya tertawa ngakak adalah Sulemaki. Sajian sushi Jepang ini mengingatkan saya komedian Sule yang selalu maki-maki rekannya. Hahahaha Sulemaki mungkin asal-usulnya si Sule maki-maki kali yah setelah coba makan jenis sushi ini?
Sidik Rizal - kulinerkuliner.com
Menu Resto Takigawa
 |
| Wakame Salad |
- Chawan Mushi Foie Grass Rp 19,-
- Chawan Mushi Rp 17,-
- Gyoza Rp 23,-
- Wakame Salad Rp 26,-
- Tuna Salad Rp 34,-
- Ika Salad Rp 49,-
- Potato Salad Rp 18,-
- Kanimayo Salad Rp 49,-
- Edamame Rp 10,-
- Niniku Foil Rp 19,-
- Agedashi Tofu Rp 25,-
- Shitake Roll R 33,-
- Baby Octopus Plate Rp 29,-
- Chuka Wakame Plate Rp 28,-
- Jelly Fish Plate Rp 28,-
- Kanimayo Plate Rp 29,-
 |
| Tamago Soup |
- Misoshiru Rp 10,-
- Mushroom Wrap Rp 26,-
- Tamago Soup Rp 10,-
 |
| Unagi kamameshi (Nasi Goreng Belut) |
- Takigawa Kamameshi Rp 73,-
- Gomoku Kamameshi Rp 67,-
- Tori Kamameshi Rp 42,-
- Sake Kamameshi Rp 59,-
- Hotate Kamameshi Rp 93,-
- Unagi Kamameshi Rp 95,-
KUSHIYAKI CHICKEN
- Momo Rp 25,-
- Mune Rp 23,-
- Kawa Rp 19,-
- Tabasaki Rp 19,-
- Sunagimo Rp 19,-
- Nagima Rp 23,-
- Cheese Sasami Rp 20,-
- Nankotsu Rp 32,-
RICE DISH
- Unagi Donburi Rp 79,-
- Tempura Donburi Rp 58,-
- Cahan Rp 35,-
- Oyakudon Rp 35,-
- Chicken Katsu Curry Rice Rp 68,-
- Chicken Katsu Rp 39,-
NOODLE
- Energy Ramen Rp 43,-
- Chicken Sizzling Ramen Rp 47,-
- Tan-Tan Men Rp 55,-
- Tempura Udon Rp 55,-
- Tempura Soba Rp 69,-
- Cold Soba Rp 53,-
- Nabayaki Udon Rp 69,-
- Tanzaru Soba Rp 69,-
MEAT
- Gyutan Rp 28,-
- Gyutan Niniku Rp 28,-
- Aspara Bacon Rp 38,-
SEAFOOD
- Ebi Rp 39,-
- Ika Rp 19,-
VEGETABLES
- Shishitou Rp 19,-
- Shitake Rp 19,-
- Nasu Rp 17,-
- Kushiyaki Platter Rp 115,-
FUSION SUSHI
- California Roll Rp 57,-
- Hot & Sexy Roll Rp 59,-
- Crunch & Crunch Roll Rp 65,-
- Catterpillar Roll Rp 45,-
- Dino Lover Roller Rp 76,-
- Cuttlefish Hot Roll Rp 79,-
- Seafood Spicy Rp 49,-
- Cheesy Seafood Pan Rp 75,-
- Sulemaki Rp 42,-
- American Sushi Roll Rp 55,-
- Scallop in Dynamite Rp 43,-
- Volcano Rp 79,-
- Kamikaze Rp 69,-
- Pink Flirty Rp 69,-
- Fotomaki Special Rp 65,-
- Fusion Sushi Platter Rp 159,-
NIGIRI DISH
- Maguro Rp 20,-
- Hamachi Rp 46,-
- Sake Rp 27,-
- Tobiko Rp 29,-
- Yari Ika Rp 24,-
- Tako Rp 19,-
- Ebi Rp 17,-
- Unagi Rp 35,-
SIDE DISH
- Tori Karage Rp 25,-
- Tempura Moriawase Rp 52,-
- Ebi Tempura Rp 59,-
- Hanasaki Tempura Rp 37,-
- Beef Teriyaki (sirloin/tenderloin/waku) Rp 75,-
- Chicken Teriyaki Rp 49,-
- Beef Steak Mayonnaise Rp 75,-
- Sukiyaki Rp 67,-
- Chanko Nabe Rp 62,-
- Beef Tataki Rp 112,-
- Kaibashira Rp 53,-
- Ikura Rp 59,-
- Saba Rp 25,-
- Toro Rp 67,-
- Cyu Toro Rp 47,-
- Tamago Rp 15,-
- Nigiri Sushi Jyo Rp 157,-
- Nigiri Sushi Nami Rp 57,-
- Chirashi Sushi Rp 115,-
- Inari Sushi Rp 22,-
- Salmo Mayo Rp 19,-
- Tuna Mayo Rp 13,-
- Kani Mayo Rp 13,-
- Ika Mayo Rp 15,-
- Baby Octopus Rp 18,-
- Jelly Fish Rp 18,-
- Chuka Wakame Rp 18,-
SASHIMI
- Maguro Sashimi Rp 39,-
- Salmon Sashimi Rp 59,-
- Hamachi Sashimi Rp 95,-
- Ika Sashimi Rp 45,-
- Saba Sashimi Rp 49,-
- Cyo Toro Sashimi Rp 99,-
- Kaibashira Sashimi Rp 135,-
- Toro Sashimi Rp 149,-
- Monshira Rp 92.-
- Monsa Rp 99,-
- Monsako Rp 79,-
- Monna Rp 52,-
- Cinamon Rp 125,-
- Jinamon Rp 67,-
- Tako Butsu Rp 52,-
- Sashimi Mori Jyo Rp 155,-
- Sashimi Mori Nami Rp 79,-
- Kanpachi Carpacio Rp 115,-
- Salmon Carpacio Rp 77,-
- Scallop Carpacio Rp 107,-
TEMAKI (Special Cones)
- Salmon Skin Cone Rp 18,-
- Sarada Cone Rp 19,-
- Spicy Tuna Cone Rp 19,-
- Uno Kyo Cone Rp 28,-
- Ikura Cone Rp 45,-
- Sake Cone Rp 21,-
SHABU-SHABU
- Australia Beef Rp 149,-
- Wagyu Beef Rp 179,-
- Vegetarian Shabu-Shabu Rp 79,-
- Seafood Shabu-Shabu Rp 149,-
additional:
- Australia Beef Rp 69,-
- Wagyu Beef Rp 95,-
- Assorted Seafood 68,-
- Assorted Vegetable 68,-
- Shabu-Shabu Sauce 13,-
SPECIAL FROM THE GRILL
- Sanma Shioyaki Rp 39,-
- Unagi Kabayaki Rp 89,-
- Syake Kabutoyaki Rp 29,-
- Namasyake Shioyaki / Teriyaki Rp 65,-
- Hamachi Kabutoyaki / Kama Hamachi Rp 35,-
- Gindara Shioyaki / Teriyaki Rp 37,-
CHEF RECOMMENDED
- Kawa Salad Rp 15,-
- Okonomiyaki Chicken Rp 49,-
- Okonomiyaki Seafood Rp 55,-
- Peanut Okonomiyaki Rp 39,-
- Takoyaki Rp 20,-
- Dory in Foil Rp 22,-
- Nemo's Friend Rp 19,-
- Shitake Ball Rp 19,-
- Japanese Pastry Rp 32,-
- Kani Katsu Rp 24,-
- Melon Mushi Rp 19,-
- Gindara Sakyoyaki Rp 32,-
- Oba Gyu Rp 23,-
- Gyulan Veloute Rp 37,-
- Tuna Katsu Rp 32,-
- Aburage Roll Rp 37,-
- Tuna Chill Padi Roll Rp 29,-
- Chicken Roll Rp 29,-
- Inari Cone Rp 16,-
- Tamago Cone Rp 16,-
- Fish Kong Cone Rp 16,-
- Kokokuro Rp 29,-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar